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    Tri par auteur
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    Auteur
    Tri alphabétique
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    Désignation
    COLLINGWOOD (F.)
    Le Cuisinier anglais universel ou le Nec plus ultra de la gourmandise contenant la manière d'aprêter les viandes de boucherie, la volaille, le gibier, le poisson; de saler les viandes, de trousser la volaille, de faire les jus, les...

    A Paris, chez Henri Tardieu, 1810, 2 vol. in-8.

    LA VARENNE
    Le Cuisinier françois enseignant la maniere de bien apprester et assaisonner toutes sortes de Viandes grasses et maigres, Legumes patisseries, et autres mets qui se servent tant sur les Tables des Grands que des particuliers. Par le Sieur de La...

    A Paris, chez Pierre David, Au palais a l'entrée de la Gallerie des prisonniers, 1651, in-8

    LA VARENNE
    Le Cuisinier françois enseignant la maniere de bien apprester et assaisonner toutes sortes de Viandes grasses et maigres, Legumes, patisseries et autres mets qui se servent tant sur les Tables des Grands que des particuliers. Avec une...

    A laHaye, chez Adrian Vlacq, 1656, pet. in- 12

    LA VARENNE
    Le Cuisinier françois, enseignant la maniere de bien apprester ct assaisonner toutes sortes de viandes, grasses et maigres, legumes, et patisseries en perfection, etc., Reueu, corrigé et augmenté d'un traité de Confitures...

    A Paris, par la Compagnie des Imprimeurs et tlualchands libraires associés. 1670, in-12

    Le CUISINIER gascon.

    A Amsterdam (Paris), 1740, in-12

    LA VARENNE
    Le Cuisinier méthodique, Où est enseigné la manière d'aprester toute sorte de Viandes, Poissons, Legumes, Gelees, Cresmes, Salades & autres curiositez.. Utile à toute sorte de Personnes.

    A Paris, chez Iean Promé sur le quay des Augustins, 1662, in-8.

    VINCENT LA CHAPELLE
    Le Cuisinier moderne Qui aprend à donner toutes sortes de repas, En Gras & en Maigre, d'une maniere plus délicate que ce qui en a été écrit jusqu'a présent ; divisé en cinq volumes, avec de nouveaux...

    Seconde édition, revue, corrigée et augmentêe A la Haye aux depens de l'Auteur, 1742, 5 vol. in-8

    VINCENT LA CHAPELLE
    Le Cuisinier moderne Qui aprend à donner toutes sortes de repas, En Gras & en Maigre, d'une maniere plus délicate que ce qui en a été écrit jusqu'a présent; Divisé en quatre volumes, Orné de...

    A La Haye, Imprime chez Antoine de Groot, Aux depens de l'Auteur & ce (sic) vend Chez Antoine van Dole, libraire, 1735, 4 vol. in-8

    CARÊME (A.)
    Le Cuisinier parisien, ou l'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle, traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre, suivi d'observations utiles aux...

    Paris, l'auteur, galerie de Bossange père, 1828, in-8

    MASSIALOT
    Le Cuisinier roial et bourgeois, qui apprend à ordonner toute sorte de Repas, & la meilleure maniere des Ragoûts [es plus à la mode & les plus exquis. Ouvrage tres-utile dans les Familles & singulierement necessaire a tous...

    A Paris, chez Charles de Sercy, au Palais, au sixieme Pilier de la Grand' Salle, vis-a-vis la montée de la cour des Aides, a la Bonne-Foi Couronnée 1691, in-12

    BOURGES (Jean de)
    Le Curedent du Roy de la Febue, historié de l'antiquité du Roy-boit.

    A Paris, chez Etienne Prellosteau, 1602, pet. in 8

    CRÉTIN (Guillaume)
    Le Débat de deux Dames sur le passetemps de la chasse des chiens et oyseaux, faict et cöpose par feu venerable et discrete personne maistre Guillaume Cretin

    petit in-8 Paris, Anthoine Couteau pour Jehan Longis, 1 avril 1526

    STROZZI (Filippo)
    Le Discours du Deduit de la Chasse, suivant les Quatre Saisons de l'Année, pour toute sorte de gibier, & quels especes d'oyseaux ausquels il fait bon chasser: fait & experimenté par le Sieur de Strosse

    petit in-8 Paris, Pour Benoist Chalonneau et pour Sylvestre Moreau, 1601

    LE GASTRONOME, journal universel du gout rédigé par une société d'hommes de bouche et d'hommes de lettres.

    Paris (lmpr de Fain), pet. in-fol. de 8 pages, format des agendas.

    LE GOUVERNEMENT de mesnaige selon la Doctrine Sainct -Bernard (la fin :) Cy finist le gouverrnement de mesnaige selon la doctrine de môsieur salet Bernard nouvellement imprime a Paris pour Jean Salct Denys demourant en la rue neufve Nostre dame...

    S. d, pet. in-4

    ABRAHAM (Nicolas), sieur de la Framboisière.
    Le Gouvernement necessaire a chacun pour vivre longuement en santé, avec le gouvernement requis en l'usage des eaux minérales tant pour la préservation que pour la guérison des maladies rebelles par Nicolas Abraham, sieur...

    Paris, Michel Sonnius, 1600, in-8.

    ABRAHAM (Nicolas), sieur de la Framboisière.
    Le Gouvernement necessaire a chacun pour vivre longuement en santé, avec le gouvernement requis en l'usage des eaux minérales tant pour la préservation que pour la guarison des maladies rebelles par Nicolas Abraham, sieur de la...

    A Paris, chez Marc Orry, rue Sainct-Jacques, au Lyon rampant, 1608, in-8.

    PLATINE
    Le Grand Cuisinier de B. Platine de Cremonne contenât en soy la maniere d'habiller toutes sortes de viâdes tant chair que poissô. Auecques la vertu des herbes, fruictz, greines & autres. Traduit de Latin en François par M....

    A Paris, Par la Veuflte lean Ruelle, demeura ni etz la Ruë Sainct Jaques a l'enseigne Sainct Nicolas, 1586, in-8

    LE Grand Cuysinier de toute cuysine tres vtiIe et profitable, contenant la maniere d'habiller toutes sortes de viandes, tant chair que poissoll: et seruir es bauquetz et festes; le tout composé par plusieurs cuysiniers fort expers,

    Paris, Jean Bonfons, s. d. (vers 1560), pet. in-8, lettres rondes.

    GLANVILLA (Bartholomaeus anglicus)
    Le Grand propriétaire de toutes choses tres utile et profitable pour tenir le corps humain en santé contenant plusieurs diverses maladies, et dont ils procèdent, et aussi les remèdes preservatifs. Avec les proprietez du...

    A Paris, par Estienne Grolileau, demourant en la rue Neufve Nostre Dame (l'Enseigne Sainct Jean Baptiste, 1556, in-fol,


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