Titre complet de l'ouvrage : Neues Trenchier-und Plicatur-Bùchlein, Darinnen begriffen : Wie nach jetziger Hof-Art, allerhand Speisen und Fruchtê Künstlicher Weise zernschnitten, vorgeleget, aufgetragenl, gesetzet, eingeschoben, und wiederum abgeschoben, auch wie an Keyserl'. Konigl. Fùrstl. und Herzl. Tafeln, das Tafel zeug nettiret, frichiret, zubereit, daraus allerhand Plicarturn gearbeitet und gebildet werden Konnen. Aufs fleissigste corrigiret, mit gantz neren Rupffer-Stùcken gezieret, und ans TageLiecht gebracht Durch Andream Kletten, Exercitiorum Magistrum.
