Le manuel de la friandise ou les talents de ma cuisinière Isabeau mis en lumière, contenant l'Art de faire soi même une excellente Cuisine, et de manger de bons morceaux sans faire trop de dépense. On y a joint la...
Description : A Paris, chez Janet, Libraire rue Saint-Jacques, 1796 et 1797,in-18
Titre complet de l'ouvrage : Le manuel de la friandise ou les talents de ma cuisinière Isabeau mis en lumière, contenant l'Art de faire soi même une excellente Cuisine, et de manger de bons morceaux sans faire trop de dépense. On y a joint la manière de faire des pâtés excellents et de choisir des pâtisseries fines, des Sufs au sucre et à la crême, des fruits à l'eau-de-vie d'élite, des confitures fines, sèches et liquides; des fromages glacés. Et enfin le café et le chocolat, etc, etc Par IAuteur du petit cuisinier économe.
