Le Cuisinier roial et bourgeois, qui apprend à ordonner toute sorte de Repas, & la meilleure maniere des Ragoûts [es plus à la mode & les plus exquis. Ouvrage tres-utile dans les Familles & singulierement necessaire a tous...
Auteur(s) : MASSIALOT
Description : A Paris, chez Charles de Sercy, au Palais, au sixieme Pilier de la Grand' Salle, vis-a-vis la montée de la cour des Aides, a la Bonne-Foi Couronnée 1691, in-12
Titre complet de l'ouvrage : Le Cuisinier roial et bourgeois, qui apprend à ordonner toute sorte de Repas, & la meilleure maniere des Ragoûts [es plus à la mode & les plus exquis. Ouvrage tres-utile dans les Familles & singulierement necessaire a tous Maîtres d'Hôtels, & Ecuïers de Cuisine.
