Le Ménagier de Paris, Traité de morale et d'économie domestique composé vers 1393, par un bourgeois parisien ; Contenant des préceptes moraux, quelques faits historiques, des instructions sur l'art de diriger une...
Description : A Paris, de l'imprimerie de Crapelet, 1846, 2 vol. in-8
Titre complet de l'ouvrage : Le Ménagier de Paris, Traité de morale et d'économie domestique composé vers 1393, par un bourgeois parisien ; Contenant des préceptes moraux, quelques faits historiques, des instructions sur l'art de diriger une maison, des renseignements sur la consommation du Roi, des Princes et de la ville de Paris, à la fin du quatorzième siècle, des conseils sur le jardinage et sur le choix des chevaux; un traité de cuisine fort étendu, et un autre Don moins complet sur la chasse à l'épervier [ Ensemble: L'histoire de Grisélidis, MelIibée et Prudence par Albertan de Brescia (1246), traduit par frère Renault de Louens; et le chemin de Poureté et de Richesse, poëme composé, en 1342, par Jean Bruyant, notaire au Châtelet de Paris ]
