Libro de cozina côpuesto por maestre Ruberto de Nola q fue al serenissimo Sënor rey dô Hernâdo de Napoles : de muchos potajes y salsas y guisados parai tiêpo al camai y delà qresma : y majares y salsas.y caldos para...
Auteur(s) : NOLA (Ruberto de)
Description : (Toléde, Ramon de Petras, 1525), in-4
Titre complet de l'ouvrage : Libro de cozina côpuesto por maestre Ruberto de Nola q fue al serenissimo Sënor rey dô Hernâdo de Napoles : de muchos potajes y salsas y guisados parai tiêpo al camai y delà qresma : y majares y salsas.y caldos para doliêtes de muy gra sustâcia. y frutas de sarten: y marçapanes : y otras cosas muy puechosas. y deI seruicio y officios de las casas delos reyes y grâdes seiiores y caualleros : cada uno como a de seruir çargo. y el trinchàte como a de costar todas maneras de carnes. y dé aues. y otras muchas cosas enel aiiadidas muy prouechosas. Muy bien corregido y emendado. Co preuilegio real de diez aiios que niguno 10 pue da imprimir en todos los reynos y senorios de sus magestades : so las penas contenidas enel dicho preuilegio.
