Opera di M. Bartolomeo Scappi, cvoco· secreto di Papa Pio V. Divisa in sei libri, nel primo si côtiene il ragionamêto che fa l'autere con Gio. suo discepolo. Nel secondo si tratta di diuerse uiuande di carne si di quadrupedi, come di...
Auteur(s) : SCAPPI (B.)
Description : (A la fin :) In Venetia. Appresso Michele Tramezino MDLXX, in-4
Titre complet de l'ouvrage : Opera di M. Bartolomeo Scappi, cvoco· secreto di Papa Pio V. Divisa in sei libri, nel primo si côtiene il ragionamêto che fa l'autere con Gio. suo discepolo. Nel secondo si tratta di diuerse uiuande di carne si di quadrupedi, come di uolatili. Nel terzo si parla della statura, e stagione di pesci. Nel quarto si mostrano le liste dei presentar le uiuande in tauo!a cosi di grasso come di magro. Nel quinto si contiene l'ordine di far diuerse sorti di paste, & . Col priuiIlegio dei sommo Pontefice Papa Pio V & deIl IlIustrissimo Senato Veneto per anni XX.
