Le Cuisinier françois enseignant la maniere de bien apprester et assaisonner toutes sortes de Viandes grasses et maigres, Legumes, patisseries et autres mets qui se servent tant sur les Tables des Grands que des particuliers. Avec une...
Auteur(s) : LA VARENNE
Description : A laHaye, chez Adrian Vlacq, 1656, pet. in- 12
Titre complet de l'ouvrage : Le Cuisinier françois enseignant la maniere de bien apprester et assaisonner toutes sortes de Viandes grasses et maigres, Legumes, patisseries et autres mets qui se servent tant sur les Tables des Grands que des particuliers. Avec une instruction pour faire des confitures ct des tables necessaires par Je sieur de La Varenne, ecuyer, etc. Derniere Edition augmentée et corrigée.
